22.03 Sjokoladesmaking og paradox museum

 

Jeg er heldig som er tante til flere tantebarn som gidder å være med meg på opplevelser. Og stadig vekk får jeg oppleve ting jeg aldri ville gjort, hadde det ikke vært for tantebarna.

I dag ble det et par nye steder i Oslo. Først var nevøen og jeg på Sjokoladesmaking med Vigdis Rosenkilde. Dette fant sted i lokalene til «The Mini Bottle Gallery» - et museum med verdens største samling av miniatyrflasker. Det var stilt ut 12.500 flasker.

Vigdis Rosenkilde er en norsk sjokoladeprodusent kjent for sin håndlagde sjokolade av høy kvalitet. Hun lager sin sjokolade i Peru, hvor hun tilbringer ca. 3 måneder i året. Der er hun delaktig i alle ledd i produksjonen fra kakaobønnen til ferdig sjokolade.

Vi fikk altså lov til å smake på forskjellige typer sjokolade og høre hennes forklaringer. Hun hadde ikke mye pent å si om «den billige sjokoladen» (det meste vi får kjøpt i dagligvarehandelen). Siden det kosta 115 kroner for en av hennes sjokoladeplater, var min konklusjon at det som kan sies om butikksjokoladen i hvert fall er at den til sammenligning er nettopp billig.

 

Neste stopp var Paradox museum, med artige speil. Det var mange underlige figurer som gav synsbedrag. Avslutningen var en ganske svimmel opplevelse på en gangbru i en tunell. Det opplevdes som gangbrua roterte, men det var bare veggen som gikk rundt. 

Så ble det til slutt middag på Egon.